Během testů, které provádí agentura Euro NCAP (European New Car Assesment Program) bylo Polo vystaveno kontrolovanému nárazu do bariéry v rychlosti 64 km/h, po kterém zůstal prostor pro cestující téměř neporušen. Testovací figuríny prokázaly vysoké hodnocení Pola v těch nejdůležitějších kategoriích: ochrana cestujících a bezpečnost dětí. Na úspěšném výsledku se mimo jiné ve velké míře podepsala strukturálně pevná karoserie.

Extrémní tuhost nového Pola byla dosažena díky použití prvků z vysokopevnostních ocelí po stranách vozu a v prostoru pro nohy cestujících. Tuhý příčník v předním nárazníku pak optimálně rozděluje síly, které vzniknou při nárazu.

Stejně důležitá jako ochrana posádky je také ochrana chodců, na což bylo pamatováno již během vývoje nového Pola. Nově navržený plechový prvek za předním nárazníkem tak poskytuje deformační prostor, který minimalizuje možnost zranění nohou chodců.

V novém hodnocení Euro NCAP jsou hodnoceny také elektronické bezpečnostní a asistenční systémy. Tím nejdůležitějším je elektronický stabilizační systém ESP, který je do Pola dodáván jako součást sériové výbavy. Také další sériově dodávané prvky, jako například efektivní kombinace bezpečnostních pásů a airbagů nebo speciální opěrky hlavy zamezující poranění krční páteře při nárazu zezadu, dále zvyšují bezpečnost posádky.